Přehled vybavení
Celé části osmihranného ochucovacího stroje jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli SUS304 splňující normy hygieny potravin. Namísto převracení produktu uvnitř válce nebo mezi dvěma válci osmiúhelníkový buben zvedá a shazuje produkt kolem své osy, což zajišťuje 3D převracení, které umožňuje koření více přilnout na povrch produktu.
Funkce otáčení vpřed/vzad a brzdění pro ovládání ovládací páky Ovládací páka je vybavena funkcí otáčení dopředu/dozadu a brzděním pro ovládání ovládací páky jednou rukou. K dispozici jsou dva typy: ruční vybíjení a automatické vybíjení (řada A). Možnosti zahrnují regulaci rychlosti s proměnnou frekvencí, vyhřívanou olejovou nádrž a automatické olejové rozprašovací čerpadlo, aby byly splněny požadavky různých výrobních procesů včetně koření suchým práškem a natírání olejem.
Kapacita v rozsahu od 150 do 400 kg/h je poskytována pro různé specifikace výrobce, které mohou vyhovět potřebám malých dílen nebo středně velkých zpracovatelských závodů. Napětí je přizpůsobitelné, aby vyhovovalo různým národním normám elektrické sítě.
II. Klíčové aplikační scénáře
Tento stroj je vhodný pro širokou škálu kategorií produktů:
- **Pufovaná jídla:** Koření na bramborové lupínky, krevetové tyčinky a popcorn.
- **Pražené ořechy a semínka:** Potažení arašídů, melounových semínek a mandlí v prášku nebo cukru.
- **Krmivo pro domácí mazlíčky:** Krmivo pro psy a kočky nanášení olejem a práškové lakování.
- **Příležitostné občerstvení:** Zpracování rýžových kůrek (guoba), fazolí a zeleného hrášku.
- **Masné a mořské produkty:** Nanášení koření na povrch trhanců, rybích kůží a krevetových lupínků.
Místa pro instalaci a uvedení do provozu
Nespouštějte stroj ihned po dodání; je nutná základní instalace a uvedení do provozu:
1. Umístěte stroj na rovný, pevný povrch a ponechejte kolem něj alespoň 800 mm provozního prostoru. Upravte nožičky stroje, abyste jednotku vyrovnali; nerovné tělo stroje urychlí abnormální opotřebení bubnu a ložisek.
2. Připojte napájecí zdroj pomocí jističe s jmenovitým proudem 32 A nebo vyšším a ujistěte se, že je stroj spolehlivě uzemněn. Pokud u modelů s automatickým vybíjením zvedací mechanismus nepracuje správně, záměna dvou napájecích vodičů vyřeší problém sledu fází.
3. Utáhněte všechny upevňovací prvky, odstraňte veškeré nečistoty z vnitřku bubnu a nechte stroj běžet bez zátěže po dobu 15–30 minut, aby nedošlo k abnormálnímu hluku, vibracím nebo přehřátí.
4. U modelů s regulací rychlosti s proměnnou frekvencí jednoduše nastavte knoflík regulace rychlosti; ostatní parametry jsou přednastaveny z výroby. Doporučuje se začít s nízkou rychlostí a při prvním použití ji postupně zvyšovat.
Standardní operační postupy
1. Kontrola před-spuštěním: Celý buben je čistý a suchý, bezpečnostní štíty jsou na svém místě, kabeláž Protecto je neporušená. Předletová příprava: Vnitřek bubnu je čistý a suchý, jsou nainstalovány bezpečnostní kryty, kabeláž je neporušená.
2. Nakládání a spuštění Nejprve vložte materiál a poté spusťte stroj; po celou dobu nepřetěžujte jmenovitou kapacitu zařízení. Nakládání a spuštění-Nahoru: Nejprve vložte materiál a poté zapněte stroj, nepřetěžujte jmenovitou kapacitu.
3. Koření a míchání: Když buben dosáhne ustálené rychlosti, postupně přidávejte koření; promíchejte dopředu (10-15 sekund) a dozadu (15-10 sekund); celková doba míchání: 3-5 minut/dávka. Střídejte mezi 10–15 sekundami rotace vpřed (fáze snadného házení prášku) a 10–15 sekund rotace dozadu (uvolňující fáze házení prášku).
Pokud je k dispozici elektrické olejové čerpadlo: 3 sekundy po nastartování motoru zapněte olejové čerpadlo (přestaňte stříkat, když nezbývá žádný olej); vezměte rotaci bubnu jako středovou osu pro použití koule, které není nutné pro olejové čerpadlo Kulička by měla přestat stříkat po zastavení čerpadla, nechte buben otáčet Pokračujte, dokud nebude koule zcela pokryta. Podporujte olejový kouř a koule na holení: Smíchejte olej s kuličkami:
Vypouštění: Držte rukojeť brzdy ručního modelu a stiskněte páku na rukojeti, abyste naklonili buben, abyste vypustili maltu; U modelu s automatickým vybíjením stiskněte tlačítko stop pro automatické vyložení a zásobník pro zachycení bahna, aby nedošlo ke ztrátě.
Vypnutí a čištění Když je materiál vyprázdněn, vyčistěte všechny zbytky v bubnu a násypce na koření, odpojte hlavní napájení. Sestavu olejového-čerpadla neponořujte ani nemyjte přímo ve vodě, protože rezavějící olejové čerpadlo by mohlo způsobit poškození.
express》Oil Pump Tip: U olejů, které tuhnou při pokojové teplotě, vypusťte olej z potrubí po každé práci, abyste zabránili ucpání; při dlouhodobých{0}}odstávkách vyprázdněte olejovou nádrž, aby se olej nezkazil.
Stupňovitá údržba prodlužující životnost zařízení
Správná každodenní údržba výrazně snižuje pravděpodobnost poruch:
- **Denně**: Odstraňte zbytky materiálu z bubnu, zkontrolujte abnormální hluk nebo vibrace během provozu a udržujte tělo stroje suché.
- **Týdně**: Zkontrolujte napnutí klínových řemenů-, přidejte mazivo do ložisek a zajistěte všechny svorky vodičů a šrouby stroje.
- **Měsíčně**: Zkontrolujte šrouby spojovací desky bubnu, vnitřní stěnu bubnu z hlediska opotřebení, bezpečnostní ochranná zařízení a ventilátor chlazení motoru.
- **Výměna oleje reduktoru**: První výměna oleje se provádí po 85 kumulativních provozních hodinách; poté se olej každých 6 měsíců vyměňuje za šnekový převodový olej N320. Je přísně zakázáno provozovat bez dostatečného množství oleje.
Po-podpora prodeje
Na toto zařízení se vztahuje 2-letá all-inclusive záruka na každodenní používání proti výrobním a materiálovým vadám. Doživotní technická podpora a dlouhodobá dostupnost náhradních dílů Výrobce poskytuje 24hodinovou odezvu na pomoc a podporu pro vzdálenou instalaci s video průvodcem a spuštění pro zákazníky zpracovávající potraviny doma i v zahraničí, což z něj činí ideální řešení také pro závody na zpracování potravin v zámoří.
