Automatická fritéza

Představení produktu automatického fritovacího stroje:

Energeticky úsporné automatické fritovací zařízení olej-voda může zvolit elektrické vytápění, plynové vytápění, externí vytápění a další způsoby. Zařízení automatické fritézy je bezdýmné, multifunkční zařízení na hybridní smažení oleje a vody. Struktura tradičního fritovacího zařízení řeší nevýhody tradičních pánví.

Automatické fritézy dokážou smažit všechny druhy potravin současně, aniž by se navzájem cítily. Jeden stroj je víceúčelový. Tento proces využívá metodu zahřívání od středu olejové vrstvy k řízení teploty horní a spodní vrstvy oleje, účinně snižuje stupeň oxidace oleje na smažení, inhibuje vzestup kyselého média, automaticky filtruje kontrolu zbytků během smažení a automaticky regulují teplotu, čímž prodlužují životnost oleje na smažení.

Celá linka na smažení je dopravována síťovými pásy. Síťový pás automatického stroje na smažení hranolků může libovolně upravit rychlost podle vlastních potřeb zákazníka. Linka na smažení je obecně rozdělena na dva typy typu čistého oleje se směsí oleje a vody. Linka na smažení je založena na principu 100procentního využití tepelné účinnosti a úspory energie. Zákazníci používají automatickou fritézu kuřat. Autofritovací stroj je obecně vybaven montážní linkou.

Technické informace o automatické fritéze:

Materiály, které mají být zpracovány automatickým fritovacím strojem:

Automatický fritovací stroj je vhodný především pro větší potravinářské výrobní podniky. Mezi použitelné produkty patří fazole, zelené fazolky, arašídy a další ořechy; pufované jídlo, jako jsou rýžové nudle a bramborové lupínky; Jiangmi proužky, kočičí uši, shaqima, twist atd. Výrobky z nudlí; masné výrobky, jako jsou kousky masa a kuřecí stehýnka; produkty z vodních organismů, jako je kuňka žlutavá a vlásenka; sójové výrobky, jako je sušené tofu a tofu pěna atd.

Princip činnosti automatické fritézy:

Konstrukční proces zařízení využívá metodu ohřevu ze středu olejové vrstvy, aby se řídila teplota horní a spodní vrstvy oleje a účinně se zmírnil stupeň oxidace oleje na smažení. Tím se prodlouží životnost oleje. K přenosu použijte síťový řemen a síťový řemen se upraví podle potřeb zákazníka. S vysokou účinností, vysokým výkonem a vysoce kvalitními smaženými produkty je ideálním zařízením pro střední a velké podniky na zpracování smažených potravin.

Složení zařízení automatického stroje na smažení kuřat:

Automatický stroj na smažení kuřat se skládá z několika částí: síťový pásový dopravní systém, síťový pásový zvedací systém, systém regulace teploty oleje, systém cirkulace horkého oleje; lze zvolit elektrické vytápění, plynové vytápění, externí vytápění a další způsoby.

Vlastnosti automatické fritézy na hranolky:

1. Automatická filtrace: Proces smažení s oddělením oleje a vody je navržen a zbytky vzniklé během procesu smažení jídla jsou automaticky filtrovány do vody, což zajišťuje čistotu olejového těla a zlepšuje kvalitu produktu a přináší vyšší kvalitu produktu. přidaná hodnota při zvýšení životnosti maziva;

2. Vysoká míra využití tepla: návrh CFD dynamické simulace výměníku tepla, návrh rozvodu vícevrstvého potrubí, proudění horkého vzduchu ve výměníku tepla pro vytvoření směru proudění ve tvaru "S", zvýšení doby zdržení tepla v potrubí, snížení energetické ztráty, teplo Míra využití je výrazně lepší ve srovnání s tradičním zařízením;

3. Nezávislý systém regulace teploty pro vodní vrstvu: ve spodní části tepelného výměníku jsou přijata dvojitá chladicí opatření přirozeného větru a nucené cirkulace vody, aby se zajistilo, že teplota vody ve spodní vrstvě bude udržována pod 55 stupňů, což zajišťuje bezpečnost kontaktní vrstva olej-voda;

4. Rovnoměrné smažení: Horní a spodní dvouvrstvé síťované pásy jsou navrženy tak, aby udržely rovnoměrnou barvu produktu při smažení, když produkt během procesu smažení plave, a nedochází k jevu nerovnoměrného smažení plovoucích potravin;

5. Automatická regulace teploty: Teplota oleje je automaticky řízena během celého procesu a teplotu lze libovolně nastavit od 0-230 stupňů, což je vhodné pro smažení potravin s různými technologickými požadavky;

6. Čistý, pohodlný a účinný: Mechanismus dopravy zařízení je navržen jako dělený typ, zvedací systém je ovládán samostatně, dopravníkový pás zařízení je automaticky oddělen a jsou zajištěna bezpečnostní opatření, jako jsou zařízení pro omezení zdvihu a nárazníky. Po oddělení síťovaného pásu od zařízení se snadno čistí, což zajišťuje hygienu výroby potravin a zároveň je bezpečný a spolehlivý;

7. Vynikající zpracování, bezpečné a spolehlivé: Je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli 304 a zavedení zařízení pro štíhlé zpracování, vynikající zpracování, silné a odolné;

8. Široká škála aplikací: pokročilý systém řízení rychlosti mechanického převodu a převodu frekvence, díky čemuž je zařízení vhodné pro smažení všech druhů potravin;

Pracovní body automatického stroje na smažení hranolků:

1. Napětí je 380V, instalováno profesionálním elektrikářem.

2. Typ a výkon motoru použitého v balení jsou přísně v souladu s požadavky návodu a neměly by být zvoleny svévolně. Pokud se jedná o opravený motor, měly by být otáčky a výkon znovu otestovány profesionálními techniky, jinak to ovlivní normální provoz a výrobu stroje.

3. Po instalaci stroje a připojení elektrických spotřebičů okruhu zkontrolujte, zda do vnitřní dutiny nevnikly nějaké cizí předměty, aby se zabránilo poškození stroje po spuštění motoru.

4. Po instalaci by měl být stroj stabilní a všechny upevňovací prvky by měly být utaženy.

5. Správně seřídit klínový řemen převodové části tak, aby neovlivňoval kvalitu při zpracování.

6. Při spouštění zařízení spusťte jej na 3-5 minut, abyste zkontrolovali, zda nedošlo k nějakému neobvyklému jevu.

7. Neproduktivní údržba a seřizování se nesmí provádět, když je automatická fritéza v provozu.

8. Po určité době provozu stroje by měly být šrouby a matice každého upevňovacího prvku znovu zkontrolovány a utaženy, aby po uvolnění nespadly do vnitřní dutiny a nepoškodily stroj.

9. Vyčistěte olejovou nádrž a pásový dopravník, odstraňte cizí látky a nečistoty a osušte vodu.

10. Vizuálně zkontrolujte, zda není napájecí kabel poškozen nebo prasklý.

11. Zda vzhled a funkce spínačů a indikátorů nejsou abnormální.

12. Zda je konektor dobře zapojen.

13. Zda je motor abnormální.

14. Zavřete vypouštěcí ventil oleje a naplňte olejovou nádrž na specifikovanou hladinu oleje.

15. Zapněte napájení.

16. Zapněte topnou trubici.

17. Když teplota oleje dosáhne nastavené teploty, zapněte motor sítového pásu, aby se pásový dopravník rozjel. Spusťte olejové čerpadlo.

18. Nastavte čas smažení a vložte jídlo, které chcete smažit, do vstupního otvoru.

19. Zařízení je vybaveno systémem automatického doplňování oleje, který může kdykoliv doplnit olej spotřebovaný při používání zařízení (pro zajištění dostatečného množství oleje v olejové nádrži a volitelná zařízení).

20. Po dokončení práce vypněte topné potrubí a oběhové olejové čerpadlo pokračuje v chodu, aby ochlazovalo teplotu oleje.

21. Podle situace zvolte přelití oleje do olejové nádrže nebo jej uskladnění ve fritéze.

Populární Tagy: automatická fritéza, dodavatelé automatické fritézy v Číně, továrna